BALLASTSTOFF_1A
Formvariante
Definition
Deutsche Stichwörter / Keywords
Ballaststoff, Nahrungsfaser
Status: neu •
Ernährung
Ernährung
(N., der) Ballaststoff. Nahrungsbestandteil, welcher der Gruppe der nichtlöslichen Nahrungsfasern zugeteilt wird. [vgl. NAHRUNGSFASERN]
Beispiel 1
Lösliche Nahrungsfasern finden sich v.a. in Schalen von Früchten, in Kartoffeln, Rüebli, Äpfeln und Hafer.