WALZENTROCKNEN_1A

Formvariante

Beispiele
Definition
Deutsche Stichwörter / Keywords
Konservierungsmethode, Walzentrocknen
Status: neu
Ernährung
(N., das) Walzentrocknen. Methode, bei welcher ein flüssiges Lebensmittel über heisse Walzen gegeben wird, seine Flüssigkeit damit verliert und schliesslich pulverisiert.
Beispiel 1
Auf diese Weise werden Kartoffeln pulverisiert, so dass sie die KonsumentInnen unter Beigabe von Wasser oder Milch zu Kartoffelstock verarbeiten können.
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