WASSERENTZUG_1A

Formvariante

Beispiele
Definition
Deutsche Stichwörter / Keywords
Konservierungsmethode, Wasserentzug
Status: bekannt
Ernährung
(N., der) Wasserentzug. Methode, bei welcher Lebensmittel durch das Entziehen von Wasser trocken und lange haltbar gemacht werden.
Beispiel 1
Früchte enthalten viel Wasser. Durch Sonneneinstrahlung wird ihnen das Wasser entzogen, sie trocknen aus. [Vgl. Trochnen]
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