WÄRMEENTZUG_1A

Formvariante

Beispiele
Definition
Deutsche Stichwörter / Keywords
Wärmeentzug
Status: bekannt
Ernährung
(N., der) Wärmeentzug. Kühlung durch Wärmereduktion.
Beispiel 1
Um Eis herzustellen werden alle Zutaten, auch Eier, gemischt und anschliessend in die Eismaschine gegossen. Dort wird die Masse kurz sehr stark erhitzt und anschliessend schnell abgekühlt. So wird ihr die Wärme entzogen.
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