BENZPYREN_1A

Formvariante

Beispiele
Definition
Deutsche Stichwörter / Keywords
Benzpyren
Status: neu
Ernährung
(N., das) Benzpyren. In Rauch enthaltener aromatischer Kohlenwasserstoff.
Beispiel 1
Wird Fleisch gegrillt, tropft Fett in die Glut. Es entsteht Benzpyren. Dieses gelangt durch aufsteigenden Rauch ins Fleisch.
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