Deutsche Stichwörter / Keywords
Lebensmittelverderb, Lebensmittelverfall
Status: bekannt •
Ernährung
Ernährung
(N., der) Lebensmittelverderb. Verfall von Lebensmitteln nach einer gewissen Zeit durch die zunehmende Bakterienzahl. [vgl. HALTBARKEIT]
Beispiel 1
Aufgeschnittener, abgepackter Käse, dessen Datum schon abgelaufen ist, oder der zu lange aufbewahrt wurde, wird von Schimmel befallen. Er sollte nicht gegessen werden.