Deutsche Stichwörter / Keywords
Gluten, Glutenallergie, Zöliakie
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Ernährung
Ernährung
(N., die) Glutenallergie. Teilweise erbbedingte Überempfindlichkeit bzw. allergische Reaktion der Darmschleimhaut gegenüber Gluten.
Beispiel 1
Beim Verzehr von normalem, also glutenhaltigem Brot, reagiert die Darmschleimhaut. Schmerzen und Durchfall sind die Folgen.