RÖSTEN_1A
Formvariante
Definition
Deutsche Stichwörter / Keywords
Rösten
Status: belegt •
Ernährung
Ernährung
(N., das) Rösten. Kurzes Erhitzen von Lebensmitteln bei ca. 300°C, wodurch sich der Geschmack intensiviert.
Beispiel 1
Nüsse, Getreide, Malz, Kaffee- und Kakaobohnen beispielsweise werden in einer Pfanne geröstet, wodurch sich der Geschmack intensiviert.